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棗莊市勞動技工學校設(shè)有哪些專業(yè)？學校的專業(yè)設(shè)置情況，可以從側(cè)面體現(xiàn)出學校的教學質(zhì)量和教學水平，因此學校的專業(yè)設(shè)置情況是被學生和家長咨詢數(shù)量較多的一個問題，甚至會影響學生和家長對學校的選擇。下面，小編就以棗莊市勞動技工學校為例，為大家介紹一下該學校的專業(yè)設(shè)置情況。希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
一、棗莊市勞動技工學校簡介
棗莊市勞動技工學校自辦學以來始終堅持“以市場為導向，以就業(yè)為根本，以技能為核心,以特色創(chuàng)品牌，以質(zhì)量促發(fā)展”的辦學理念，實行半封閉式準軍事化管理。建校近二十年來培養(yǎng)了中專、 中高技畢業(yè)生15000多名，實現(xiàn)了高質(zhì)量就業(yè)。
二、棗莊市勞動技工學校專業(yè)介紹
1、烹飪
特聘國家烹飪大師與省市烹飪技術(shù)能手親自授課，學習內(nèi)容：中餐烹調(diào)、烹飪原料與粗加工、魯菜制作、川菜制作、淮揚菜制作、粵菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境裝盤、烹飪美學、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設(shè)計與菜品開發(fā)。培養(yǎng)學生成為具有良好職業(yè)素質(zhì)，技術(shù)扎實，廚藝精湛的專業(yè)復合型烹飪?nèi)瞬拧?/span>
2、中西面點
由省市技術(shù)能手、首席技師親自授課，學習內(nèi)容：中式面點水調(diào)面團、膨松面團、油酥面團、米粉面團、雜糧面團五種主坯的基礎(chǔ)理論知識與制作，糕點制作，泡芙制作，面包、慕斯及風味小吃的制作，掌握海綿蛋糕、油脂蛋糕、戚風蛋糕、乳酪蛋糕制作。培養(yǎng)學生成為具有良好職業(yè)素質(zhì)、面點制作知識和熟練操作的專業(yè)技能型人才。
棗莊市勞動技工學校實行半封閉式準軍事化管理，為學生提供了一個安全、專注的學習環(huán)境，使學生可以專心致志地學習。嚴格的管理便于形成良好的校風和學風，有利于對學生未來發(fā)展。學校設(shè)有烹調(diào)、中西等專業(yè)，學生可根據(jù)自身情況進行選擇。更多有關(guān)棗莊市勞動技工學校的信息，請撥打電話咨詢。
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