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廚師都學習什么？當廚師要學習的是烹飪技巧，烹飪一定要掌握熟練的技術手法，以及要有熟練的刀工，用刀切出精美的蔬菜，山東省濰坊商業(yè)學校（濰坊廚師學校）開設了烹飪專業(yè)，并對該專業(yè)做了簡單的介紹，現在大家去看看學校對該專業(yè)的介紹吧！

一、山東省濰坊商業(yè)學校（濰坊廚師學校）簡介

山東省濰坊商業(yè)學校始建于1964年，是一所綜合類公辦全日制重點普通中專學校，隸屬于濰坊市教育局。山東省濰坊商學院位于濰坊市中心城區(qū)，現有倉南、崇文兩個校區(qū)，占地總280余畝，校舍建筑總面積12余萬平方米。教學實訓設備總值7000余萬元，全日制在校生6900余人。校內建有100多個與專業(yè)教學相匹配的現代化實訓教室車間，實習實訓條件好。

學?，F設有旅游系、商貿系、會計系，汽車工程系、信息技術系、基礎教育學院、培訓學院7個教學部門，開設3個普通中專專業(yè)，4個職教高考(計劃統(tǒng)招)專業(yè)，8個普通中專(職教高考合作辦學)專業(yè)，10個“三二連讀”大專專業(yè)、2個“3+4”中職本科貫通培養(yǎng)本科專業(yè)?，F有7個省級品牌專業(yè)、13個市級特色品牌專業(yè)、4個中央財政資金重點支持專業(yè)，3個省級現代學徒制試點專業(yè)、4個國家首批“1+X”證書試點專業(yè)。

二、山東省濰坊商業(yè)學校（濰坊廚師學校）烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

主要課程

中式烹調技藝、冷菜制作與食品雕刻技藝、中式面點技藝、西點烘焙、餐飲企業(yè)管理、餐飲成本核算、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等.

就業(yè)方向

面向高星級飯店、餐飲連鎖企業(yè)等就業(yè)，從事烹調、面點制作、宴會設計與制作、后廚管理、餐飲企業(yè)運營與管理等工作。

廚師的就業(yè)年限越長經驗越豐富，薪資待遇就會越高哦，年長的廚師更加受歡迎，山東省濰坊商業(yè)學校（濰坊廚師學校）山東省職業(yè)教育先進單位，來到這里學校會給真正使用的專業(yè)技術，面對這樣的學校，趕快撥打下方的臉電話咨詢報名方式吧！