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專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)
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培養(yǎng)目標(biāo)
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核心課程
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就業(yè)方向
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高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理（含3+2大專(zhuān)班）
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面向高星級(jí)飯店的前廳部、飲食部、房務(wù)部、人事部、營(yíng)銷(xiāo)部、康樂(lè)部等工作崗位，培養(yǎng)面向高星級(jí)酒店、旅游商務(wù)企事業(yè)單位的一專(zhuān)多能的跨崗位綜合技術(shù)技能型人才
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餐廳服務(wù)、客務(wù)服務(wù)、服務(wù)禮儀、食品安全、服務(wù)心理學(xué)、酒店管理、酒店英語(yǔ)、職業(yè)素養(yǎng)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、前廳服務(wù)、酒水服務(wù)
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高星級(jí)酒店服務(wù)與靡人員
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蒞與茶營(yíng)銷(xiāo)
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面向茶業(yè)企業(yè)、餐飲企業(yè)及企事業(yè)單位辦公室等部門(mén)，服務(wù)茶文化產(chǎn)業(yè)，適應(yīng)茶業(yè)管理、營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)第一線需要，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、敬業(yè)精神和一定的傳統(tǒng)文化知識(shí)，具備茶葉沖泡、茶葉審評(píng)、品茗環(huán)境設(shè)計(jì)、茶品營(yíng)銷(xiāo)能力，從事茶藝館、專(zhuān)業(yè)會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理、茶藝表演、茶品營(yíng)銷(xiāo)等工作的高素質(zhì)技能型人才
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茶藝服務(wù)、茶湯品鑒、茶文化概述、茶席與品茗空間布置、茶館經(jīng)營(yíng)與管理、茶品營(yíng)銷(xiāo)、茶品陳列技巧
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本專(zhuān)業(yè)主要面向茶葉加工、茶葉企業(yè)管理、茶葉營(yíng)銷(xiāo)、茶藝服務(wù)、茶文化傳播等行業(yè)，畢業(yè)生主要就業(yè)崗位為茶葉企業(yè)的技術(shù)人員、業(yè)務(wù)員、銷(xiāo)售人員、管理人員；茶樓、茶藝館、茶莊、茶葉店茶藝服務(wù)人員；茶文化相關(guān)企業(yè)茶文化推廣人員
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旅游外語(yǔ)
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面向?qū)τ⒄Z(yǔ)語(yǔ)言能力要求較高的相關(guān)崗位或崗位群，服務(wù)于涉外酒店、出境旅游、涉外電商、客戶(hù)服務(wù)、辦公室行政等行業(yè)，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、創(chuàng)新意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)能力，具備英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等基本語(yǔ)言技能，從事簡(jiǎn)單翻譯、接待、國(guó)內(nèi)外商貿(mào)企業(yè)行政、文秘、呼叫服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)以及跨境旅游等相關(guān)工作的第一線初、中級(jí)復(fù)合應(yīng)用型英語(yǔ)專(zhuān)門(mén)人才
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綜合英語(yǔ)、涉外英語(yǔ)、英語(yǔ)閱讀、英語(yǔ)寫(xiě)作、英語(yǔ)口語(yǔ)、英語(yǔ)語(yǔ)法、韓語(yǔ)、日語(yǔ)、旅游相關(guān)專(zhuān)業(yè)課
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旅行社、景區(qū)涉外服務(wù)崗位
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導(dǎo)游服務(wù)（含3+2大專(zhuān)班）
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面向旅行社等旅游企事業(yè)單位，培養(yǎng)熟練掌握旅游專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能以及較新的國(guó)際旅游管理理念的應(yīng)用型旅游人才
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導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、模擬講解、旅行社業(yè)務(wù)、旅游地理、計(jì)調(diào)、專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)
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旅行社導(dǎo)游，景區(qū)、博物館等講解人員
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景區(qū)服務(wù)與管理
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熟悉并掌握各類(lèi)旅游景區(qū)景點(diǎn)接待、營(yíng)銷(xiāo)、策劃與管理的專(zhuān)門(mén)技術(shù)和方法；具有良好的英語(yǔ)水平和一定的計(jì)算機(jī)操作能力；具備較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察能力和對(duì)外交往能力；能在旅游景區(qū)景點(diǎn)策劃、景區(qū)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)與管理等崗位從事生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)與管理的高級(jí)技能應(yīng)用型人才
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旅游景區(qū)服務(wù)、景區(qū)景點(diǎn)實(shí)用英語(yǔ)、休閑娛樂(lè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、旅游規(guī)劃基礎(chǔ)知識(shí)、旅游景區(qū)解說(shuō)系統(tǒng)規(guī)劃
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各大景區(qū)服務(wù)與管理人員
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會(huì)展服務(wù)與管理
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面向會(huì)展活動(dòng)策劃與運(yùn)營(yíng)、婚慶服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)管理與服務(wù)等，培養(yǎng)具備會(huì)展活動(dòng)策劃專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，掌握會(huì)展活動(dòng)、商務(wù)活動(dòng)、節(jié)慶活動(dòng)等策劃基本方法，具有一定的會(huì)展活動(dòng)、婚慶服務(wù)技能，能滿(mǎn)足各社會(huì)階層對(duì)會(huì)展活動(dòng)具體服務(wù)需求的應(yīng)用型人才
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會(huì)展基礎(chǔ)、會(huì)展英語(yǔ)、會(huì)展電子信息設(shè)備應(yīng)用、會(huì)展項(xiàng)目策劃、會(huì)展宣傳推廣招商招展、展會(huì)前期籌備、展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)和后續(xù)服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、特裝服務(wù)、婚禮策劃與主持
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畢業(yè)生面向經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)會(huì)展業(yè)、旅游業(yè)、酒店業(yè)、廣告業(yè)、政府機(jī)關(guān)等企事業(yè)單位的運(yùn)營(yíng)管理部門(mén)，從事會(huì)議組織、展會(huì)策劃、接待服務(wù)、流程監(jiān)理、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、行政事務(wù)等崗位工作
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中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
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面向星級(jí)酒店及中大型餐飲企業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理基本知識(shí)，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，具備良好職業(yè)素養(yǎng)和基本科學(xué)文化素養(yǎng)，能從爭(zhēng)烹調(diào)一線崗位工作，并具備一定經(jīng)營(yíng)管理能力的高素質(zhì)技能型人才
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烹調(diào)技術(shù)、中式冷拼制作、食品雕刻、地方風(fēng)味菜肴、中式面點(diǎn)、涼菜與菜肴盤(pán)飾制作；面塑工藝、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)配膳
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各大酒店、餐飲集團(tuán)中餐烹調(diào)師
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西餐烹飪
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面向星級(jí)酒店及中大型西餐餐飲企業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理基本知識(shí)，具有較強(qiáng)西餐烹飪技術(shù)和菜品創(chuàng)新能力，具備良好職業(yè)素養(yǎng)和基本科學(xué)文化素養(yǎng)，能從爭(zhēng)西餐烹調(diào)一線崗位工作,并具備一定經(jīng)營(yíng)管理能力的高素質(zhì)技能型人才
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西餐烹飪基礎(chǔ)、烹飪美術(shù)、西餐烹調(diào)技術(shù)、廚房管理、營(yíng)養(yǎng)配餐、西餐英語(yǔ)、食品安全
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各大酒店、餐飲集團(tuán)西餐烹調(diào)師
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中西面點(diǎn)
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面向大中型烘焙食品加工企業(yè)、星級(jí)酒店西餅房、高級(jí)餅店，培養(yǎng)具備較強(qiáng)的烘焙技術(shù)、產(chǎn)品創(chuàng)新及基本營(yíng)銷(xiāo)管理能力、良好的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)能力、較強(qiáng)的就業(yè)能力并具備一定經(jīng)營(yíng)管理能力的高素質(zhì)綜合型人才
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烘焙基礎(chǔ)、造型基礎(chǔ)、面包制作技術(shù)、蛋糕制作技術(shù)、西餅制作技術(shù)、中式面點(diǎn)、烘焙營(yíng)銷(xiāo)、烘焙營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、蛋糕裱花裝飾與應(yīng)用、巧克力及甜品制作、烘焙經(jīng)營(yíng)與管理
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各大酒店、西點(diǎn)房、西點(diǎn)生產(chǎn)公司面點(diǎn)師
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鐵道運(yùn)輸與管理（高鐵乘務(wù)方向）
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為鐵路系統(tǒng)培養(yǎng)具有全日制大專(zhuān)學(xué)歷的高鐵、動(dòng)車(chē)乘務(wù)人員及車(chē)站安檢服務(wù)人員
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語(yǔ)數(shù)外基礎(chǔ)文化課、高鐵乘務(wù)禮儀、鐵路客運(yùn)規(guī)章、客運(yùn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)心理學(xué)等
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高速鐵路乘務(wù)人員、安檢人員、票務(wù)人員
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航空服務(wù)
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培養(yǎng)各大航空公司從事空乘、地勤、安檢等崗位的服務(wù)與管理人員
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語(yǔ)數(shù)外文化基礎(chǔ)課、民航服務(wù)心理學(xué)、乘務(wù)員基礎(chǔ)教程、民航客艙服務(wù)與管理、民航服務(wù)禮儀等課程
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航空乘務(wù)員、機(jī)場(chǎng)地勤、安檢、值機(jī)員
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美容美體
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為美生堂美容連鎖機(jī)構(gòu)訂單培養(yǎng)美容師、造型師、美體理療師
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皮膚護(hù)理、中醫(yī)理療、美容化妝知識(shí)與技能、服飾與造型、美甲技術(shù)、繪畫(huà)基礎(chǔ)、形象設(shè)計(jì)、禮儀等
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美容耕連鎖經(jīng)營(yíng)柑勾
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美發(fā)與形象?十
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面向廣播影視傳媒、廣告公司、影樓、化妝品、美容美發(fā)連鎖等公司，培養(yǎng)具有影視化妝技術(shù)、發(fā)型設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)、飾品設(shè)計(jì)、攝影技術(shù)等整體形象設(shè)計(jì)能力的專(zhuān)業(yè)人才及具有造型化妝技術(shù)、廣告設(shè)計(jì)能力的專(zhuān)柜化妝師、具有美發(fā)造型、盤(pán)發(fā)技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人才和具有美容美發(fā)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、包裝設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理能力的專(zhuān)業(yè)人才
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化妝發(fā)型設(shè)計(jì)、燙染技術(shù)、影視造型、服飾搭配、整體形象設(shè)計(jì)、美容護(hù)理、圖片處理
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化妝發(fā)型設(shè)計(jì)、燙染技術(shù)、影視造型、服飾搭配面向廣播影視傳媒、廣告公司、影樓、化妝品、美容美發(fā)連鎖等公司
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市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)
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主要從事品牌管理、奢侈品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、高端零售管理等工作,可在金融、能源、房地產(chǎn)、汽車(chē)等領(lǐng)域的大型企業(yè)市場(chǎng)部、公關(guān)部和大客戶(hù)部等部門(mén)從事相關(guān)工作，在主流時(shí)尚媒體、4A廣告、國(guó)際咨詢(xún)、市場(chǎng)調(diào)查、公關(guān)傳播等機(jī)構(gòu)任職
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顧客心理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概論、公共關(guān)系、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)、消費(fèi)者行為學(xué)、營(yíng)銷(xiāo)禮儀、電子商務(wù)
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主要從事品牌管理、奢侈品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、高端零售管理等工作，可在金融、能源、房地產(chǎn)、汽車(chē)等領(lǐng)域的大型企業(yè)市場(chǎng)部、公關(guān)部和大客戶(hù)部等部門(mén)從事相關(guān)工作，在主流時(shí)尚媒體、4A廣告、國(guó)際咨詢(xún)、市場(chǎng)調(diào)查、公關(guān)傳播等機(jī)構(gòu)任職
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